martes, 23 de septiembre de 2014

CIGRONS AMB TOMÀQUET I ALLIOLI

Aquesta recepta sorprèn perquè és molt simple i surt boníssima. 


Després d’estar tot el matí arreglant els cadells i fent-los fotos,  

a l’hora de dinar el més calent era l’aigüera, així és que em vaig recordar de la vella recepta de la Carmina.











A la cuina...




Ingredients:

800 gr de cigrons o 2 pots

1 pot de 400gr de tomàquet fregit
Maionesa
Oli d’oliva

 Si en ves d’enllestir el plat en 10 m es té temps de dedicar-n’hi 10 m més farà falta també:


1 ceba

1 gra d’all
1 ou

 Preparació:


En una paella s’hi posa una mica d’oli i quan està calent s’hi tira el pot de tomàquet fregit, quan ha començat a escalfar-se s’hi tiren els cigrons, es barreja bé i es deixa a foc baix uns 10m tot remenant de tant en tant.


 Pre-escalfar al forn a 180 º.


 Posar els cigrons en una plàtera d’anar al forn, seguidament s’hi escampa per sobre la maionesa i es posa al forn a gratinar 2 m



Si es tenen els10 m de més, tallar la ceba petita i ofegar-la en oli en la paella, quan està rosseta s’hi tira el pot de tomàquet fregit. La resta igual només que es pot fer una maionesa amb all que li dona un toc especial.